Apakah Anda akan ke grosir trehalosa dari produsen dan pemasok trehalose profesional? Ini adalah salah satu sumur - produsen trehalose yang dikenal di Cina, dipersilakan untuk menghubungi pabrik kami.

Trehaloseadalah produk kristal putih yang diproduksi oleh metode enzim dengan glukosa sebagai bahan baku, dan kemudian melalui filtrasi, disosiasi, penguapan dan konsentrasi, kristalisasi, dan pengeringan.

product-6000-4000

Gula trehalosa, yang dikenal karena kemampuan retensi air yang tinggi, adalah bahan utama dalam makanan dan kosmetik. Gula ini membentuk fase gel sebagai sel dehidrasi, melindungi organel sel internal dengan membuatnya tetap di tempatnya. Rehidrasi memungkinkan untuk aktivitas seluler normal tanpa kerusakan biasa akibat siklus dehidrasi/rehidrasi. Selain itu,bubuk trehalosebertindak sebagai antioksidan, memberikan manfaat tambahan. Sebelumnya, proses yang menantang dan mahal, ekstraksi trehalose sekarang lebih mudah diakses dan banyak digunakan dalam berbagai aplikasi.

Spesifikasi

Nama Produk:	Dehidrasi trehalose
Nomor CAS	99-20-7
Item analisis	SPESIFIKASI
Penampilan	Bubuk kristal putih
Kemurnian (trehalose)	Lebih besar dari atau sama dengan 98,0%
Kerugian pada pengeringan	Kurang dari atau sama dengan 1,5%
Ph	5.0-6.7
Warna	Kurang dari atau sama dengan 0,1
Kekeruhan larutan	Kurang dari atau sama dengan 0,05
Memimpin	Kurang dari atau sama dengan 0,5mg/kg
Residu pada pengapian	Kurang dari atau sama dengan 0,05%
Hitungan yang layak	Kurang dari atau sama dengan 300cfu/g
Ragi dan cetakan	Kurang dari atau sama dengan 100cfu/g
Organisme coliform	Kurang dari atau sama dengan 30mpn/100g
Patogenik	Negatif
Sedang mengemas	Kemas dalam kertas - drum dan dua plastik - tas di dalam nw . 25 kgs id35xh51cm.
Penyimpanan	Simpan dalam sumur - wadah tertutup menjauh dari kelembaban, cahaya, oksigen.
Umur simpan	24 bulan dalam kondisi di atas dan dalam kemasan aslinya

Fungsi

Penggantian Gula - Digunakan dalam makanan manis - rendah (penggantian gula 10–99,9%) seperti makanan ringan, kue, selai, dan bumbu.

Stabilizer untuk pati & protein - mencegah penuaan pati (penambahan 2-5%) dalam makanan beku, makanan yang dipanggang, dan mie. Melindungi protein dalam bakso beku, tahu, dan produk susu (penambahan 2-10%).

Penambah Pelestarian & Tekstur - Mempertahankan kesegaran dalam makanan dehidrasi (2-5% rendam), meningkatkan rasa (penambahan 0,5-7%), dan mencegah kecoklatan dalam selai, jus, dan buah -buahan.

Kontrol Kelembapan & Kristalisasi – Mengurangi penyerapan kelembapan pada daging kering, coklat, dan bubuk. Meningkatkan tekstur permen (penggantian gula 40–80%).

Aplikasi

Industri Makanan & Kesehatan

Trehalose Bulkbanyak digunakan dalam makanan seperti cokelat, permen, minuman, makanan yang dipanggang, dan produk beku. Ini menawarkan manfaat seperti higroskopisitas rendah, retensi kelembaban, penghambatan penuaan pati, dan peningkatan resistensi pembekuan. Ini adalah panas - dan asam - resisten, meningkatkan kinerja pembekuan, dan mencegah reaksi Maillard. Selain itu, ini menstabilkan protein dan lipid, memodifikasi rasa, dan menyediakan energi berkelanjutan tanpa lonjakan gula darah.

Industri kosmetik

TrehaloseBertindak sebagai agen pelembab dan menghaluskan kulit dan rambut, melindungi dari dehidrasi. Ini memiliki sifat pelembab yang kuat, bahkan dalam kondisi ekstrem, dan menawarkan efek radiasi anti -. Ini menjaga bahan -bahan kosmetik, meningkatkan penyerapan kulit, memperpanjang umur simpan, dan mengurangi bau tubuh.

Industri Pertanian

Gula trehalosaMeningkatkan ketahanan benih tanaman terhadap stres dan memperluas kesegaran bunga yang dipotong, meningkatkan umur panjangnya.

product-612-409