Bubuk D-Tagatosemerupakan pemanis yang biasa digunakan sebagai pengganti gula. Ini adalah gula alami yang ditemukan di beberapa buah-buahan dan produk susu. D-Tagatose kira-kira 92% semanis sukrosa (gula meja) tetapi memiliki kalori lebih sedikit. Ini telah mendapatkan popularitas sebagai alternatif gula rendah kalori karena profil rasanya yang mirip.
Salah satu keunggulan utama D-Tagatose adalah indeks glikemiknya yang rendah, artinya tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah secara cepat saat dikonsumsi. Hal ini membuatnya cocok untuk penderita diabetes atau mereka yang mengikuti diet rendah glisemik.
Bubuk ini dapat digunakan dalam berbagai aplikasi makanan dan minuman, termasuk makanan yang dipanggang, produk susu, minuman, kembang gula, dan banyak lagi. Ini memberikan rasa manis tanpa tambahan kalori dan dapat membantu mengurangi asupan gula tanpa mengorbankan rasa.
HSF Bioteknologi D-TagatoseBubukadalah gula langka yang terjadi secara alami di alam dan banyak terdapat dalam bentuk elemen dalam susu, yogurt, keju, kakao, dan buah. Produksi buatan didasarkan pada laktosa dalam susu sebagai bahan mentah, diekstraksi dengan konversi enzim biologis dan cara lain, dan merupakan bahan baku makanan sehat baru.
Spesifikasi Produk
Konstruksi Kimia
Rumus Kimia: Molekul C6H12O6
Berat: 180,16
Nomor CAS: 87-81-0
Kualitas Analitis
Penampilan: Bubuk kristal putih, tidak ada kotoran yang terlihat
Pengujian(HPLC) Lebih besar dari atau sama dengan 98.0%
Rentang Peleburan 133~144 derajat
Kerugian Pengeringan Kurang dari atau sama dengan 0,5%
Residu pada Pengapian Kurang dari atau sama dengan 0,5%
Rotasi Spesifik {{0}}.0~-7.0 derajat
Kontaminan
Timbal (Pb) Kurang dari atau sama dengan 0.4ppm
Stannum(Sn) Kurang dari atau sama dengan 0.5ppm
Penerapan Produk
Bubuk D-Tagatosememiliki beberapa aplikasi di industri makanan dan minuman karena sifatnya yang pemanis dan rendah kalori. Berikut beberapa aplikasi umum:
- Makanan yang Dipanggang:D-Tagatose dapat digunakan sebagai pengganti gula pada makanan yang dipanggang seperti kue, cookies, dan kue kering. Ini memberikan rasa manis sekaligus mengurangi kandungan gula keseluruhan produk.
- Produk Susu:Ini dapat digunakan dalam produksi produk susu rendah gula atau bebas gula seperti yogurt, es krim, dan susu beraroma. D-Tagatose membantu mencapai rasa manis tanpa memerlukan gula dalam jumlah berlebihan.
- Minuman: Bubuk D-Tagatosedapat ditambahkan ke berbagai minuman, termasuk minuman ringan, minuman berenergi, dan air beraroma, untuk memberikan rasa manis tanpa kalori yang terkait dengan gula tradisional.
- kembang gula:Ini digunakan dalam produksi permen, coklat, dan produk kembang gula lainnya yang bebas gula atau rendah gula, sehingga memungkinkan terciptanya makanan manis dengan kalori lebih sedikit.
- Pemanis Atas Meja:D-Tagatose dapat digunakan sebagai bahan pemanis meja dan pengganti gula untuk penggunaan individu. Ini memberikan alternatif rendah kalori dibandingkan gula tradisional untuk kopi, teh, dan minuman lainnya.
- Makanan Fungsional:Beberapa perusahaan memasukkan D-Tagatose ke dalam makanan fungsional seperti batangan nutrisi dan produk pengganti makanan untuk mengurangi kandungan gula secara keseluruhan sekaligus menjaga rasa manis.
- Suplemen Nutrisi:Dalam formulasi suplemen nutrisi dan campuran minuman bubuk, D-Tagatose dapat berfungsi sebagai bahan pemanis, terutama pada produk yang menyasar konsumen yang sadar kesehatan.
Paket dan Penyimpanan
Paket: Dikemas dalam drum fiber 25kg (food grade)
Penyimpanan: Produk dapat disimpan selama 36 bulan dalam wadah aslinya yang belum dibuka. Itu harus disimpan dalam wadah tertutup rapat, jauh dari kelembaban dan sinar matahari langsung.
Tampilan Pabrik
Tag populer: bubuk d-tagatose, Cina, pabrik, produsen, pemasok, produsen, grosir, beli, harga, massal, terbaik, untuk dijual
