Bubuk allulose

PENDAHULUAN PRODUK

Bubuk allulose, juga dikenal sebagai allulose, d-allulose atau D-psicose, adalah monosakarida langka yang terjadi secara alami, yang merupakan epimer dari karbon ke-3 fruktosa (D-fruktosa), dan ada dalam jumlah kecil dalam kismis, ara, gandum, dll. Komposisi rasa D-allulosa sangat mirip dengan itu dari kismis. 7 0% lebih manis dari sukrosa, tetapi hanya memiliki 0,3% kalori. Ini adalah pengganti yang baik untuk sukrosa, dengan rasa manis murni, tidak ada bau aneh, dan kemampuan mempertahankan gula yang kuat.

KristalBulk Allulosetelah menarik banyak perhatian sebagai pemanis fungsional alami yang rendah kalori yang tidak mempengaruhi gula darah. Keamanannya telah diakui oleh FDA (Administrasi Makanan dan Obat AS), dan ini adalah salah satu pengganti gula paling kompetitif saat ini.

Identifikasi Produk

Fungsi allulose

1. Nilai energi rendah

Manisnya bubuk psicose adalah sekitar 70% dari sukrosa, tetapi kalori jauh lebih rendah daripada sukrosa, hanya sepersepuluh dari sukrosa.

2. Keselamatan Tinggi

Allulose dianggap oleh para sarjana Eropa dan Amerika sebagai pengganti terbaik untuk erythritol, karena rasa manis keduanya serupa, dan lebih aman daripada alkohol gula. Allulose tidak berpengaruh pada metabolisme dan kadar gula darah.

Selain itu, tidak menggunakan sintesis kimia. Metode persiapan umum menggunakan jagung atau bit gula sebagai bahan baku untuk menyiapkan fruktosa dengan epimerisasi enzimatik. Produk yang diperoleh relatif sederhana dan termasuk produk alami.

3. Rasa yang bagus

Dalam hal rasa, rasa manisBubuk alluloselembut dan halus, dan rasa manis murni sangat mirip dengan sukrosa dengan kemurnian tinggi. Stimulasi awal pada selera sedikit lebih cepat daripada sukrosa, dan tidak ada rasa selama dan setelah konsumsi. Manisnya tidak berubah dengan suhu, dan menunjukkan rasa manis murni pada berbagai suhu.

4. Stabilitas tinggi

Struktur dan sifatBulk Allulosesangat stabil dan inert secara kimia. Ini dapat mempertahankan keadaan aslinya dalam kondisi asam atau alkali, dan stabilitasnya lebih tinggi dari sukrosa. Sangat nyaman untuk berbagai bahan baku yang kaya nutrisi dalam makanan dengan sumber yang kompleks.

Aplikasi produk

Allulose paling sering digunakan dalam kombinasi dengan pemanis lain atau sebagai pengganti sebagian sukrosa.

Bubuk allulosesaat ini digunakan dalam beberapa produk baru, dengan konfeksi, susu, dan minuman menjadi aplikasi yang paling umum. Dengan popularitas diet ketogenik di Eropa dan Amerika Serikat, banyak perusahaan akan menggunakan allulose untuk meningkatkan formulasi produk dan meluncurkan versi ketogenik baru.

Standar kualitas

Sertifikasi produk

Paket & Penyimpanan

Kemasan:Dikemas dalam tas 25kg, tas PE di dalamnya

Penyimpanan:Produk dapat disimpan selama 24 bulan pada suhu kamar di wadah asli yang belum dibuka. Ini harus disimpan dalam wadah yang tertutup rapat pada suhu kamar, dan dilindungi dari panas, cahaya, kelembaban, dan oksigen.

Tinjauan Pabrik

Tag populer: Allulose Powder, Cina, pabrik, produsen, pemasok, produsen, grosir, beli, harga, curah, terbaik, untuk dijual