Pemanis PhytoSweet™

Batangan nutrisi dengan manfaat fungsional menjadi lebih populer dari sebelumnya, melampaui peran aslinya sebagai alat bantu performa olahraga. Dengan semakin banyaknya konsumen yang mencari makanan r

Topik gula dan kesehatan selalu menjadi isu hangat yang menjadi perhatian masyarakat. Dalam beberapa tahun terakhir, dengan terus meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan, semakin banyak orang

Allulose (D-Allulose) adalah monosakarida langka dan stereoisomer fruktosa yang ada secara alami dalam jumlah kecil di lingkungan. Allulosa memiliki rasa yang mirip dengan sukrosa, dengan rasa manis y

Bahan Pangan Fungsional Muncul Sebagai Respon Terhadap Permintaan

Minuman adalah produk makanan yang populer. Selain memperkuat manajemen dalam proses produksi, pengemasan, dan penyimpanan, aspek penting dalam memastikan keamanan minuman adalah menjamin keamanan dal

Saat browsing di supermarket, kita sering melihat kata " aspartam " pada daftar bahan minuman, permen, dan makanan tertentu lainnya, serta notasi "(mengandung fenilalanin)". Kebanyakan orang tidak tah

Penerapan Pemanis di Pasar Es Krim

Tren Pasar dan Pengamatan Konsumen Semakin banyak formula produk yang mulai menggunakan allulose. Menurut survei Innova Market Insights, dari 2014 hingga 2018, tingkat pertumbuhan tahunan jumlah produ

HSF Biotech- Erythritol membuka tren baru pengurangan gula makanan

Apakah Erythritol Adiktif?

Buah biksu adalah tanaman merambat abadi dari buah biksu Cucurbitaceae, terutama diproduksi di Guilin, Guangxi. Buah biksu memiliki sumber obat dan makanan yang sama, serta memiliki nilai gizi dan oba

Stevia, disebut sebagai stevioside, mengacu pada stevioside bubuk putih yang diekstraksi dari daun stevia. Ini adalah "sumber gula ketiga" setelah sukrosa dan gula bit. Pemanis memiliki tujuh karakter