1. Pengenalan produk
HSF LowChol-EPhistosterolEsteradalah pasta berminyak kuning pucat pada suhu kamar, dan akan menjadi cairan berminyak bening di atas 80ºC/176 derajat F. Ini adalah proses hijau yang tidak menggunakan katalis maupun pelarut, yang dihasilkan oleh esterifikasi sterol bebas dengan asam lemak.
Proses hijau melalui teknologi biotransformasi dan teknologi pemisahan suhu rendah ini mempertahankan aktivitas biologis komponen fungsional alami ester fitosterol, membuat produk lebih stabil dan lebih nyaman.
Untuk memenuhi kebutuhan pelanggan dan pasar di berbagai bidang, HSF Biotech telah berhasil mengembangkan lebih dari 10 produk seri sterol ester tanaman. Setelah bertahun-tahun inovasi teknologi dan hubungan masyarakat, telah banyak digunakan dalam minyak nabati, minyak khusus, produk susu (kering, basah), makanan fungsional, minuman padat, kosmetik dan produk kimia sehari-hari.
1.1 Struktur kimia
Rumus Kimia | Berat molekul | |
Beta-sitosterol oletat | C47H82O2 | 678 |
Stigmasterol oletat | C47H80O2 | 676 |
Campesterol oletat | C46H80O2 | 664 |
Brassicasterol oletat | C46H78O2 | 662 |
1.2 Sifat fisik dan kimia
Cuplikan Produk | |
Spesifikasi | 97 persen |
Bau | Sedikit minyak sayur |
Rasa | Sedikit tidak ada |
Penampilan | Pasta berminyak kuning muda (pada suhu sekitar) |
Transparansi (80 derajat) | Cairan berminyak bening |
Penggunaan yang Disarankan | Makanan/makanan hewan peliharaan/bahan tambahan kosmetik |
Kelarutan | Tidak larut dalam air (20 derajat) Larut dalam lemak dan minyak |
2. Manfaat Fitosterol Teresterifikasi
2.1 Inifitosterol esterdiperoleh dengan esterifikasi dapat sangat meningkatkan kelarutan lemak atau kelarutan air, sehingga dapat ditambahkan ke makanan berminyak atau yang mengandung air.
2.2 Fitosterol yang diesterifikasi lebih larut dalam pelarut organik, dan tingkat penyerapan dan pemanfaatannya sekitar 5 kali lebih tinggi daripada jenis bebas.
Ada dua jenis fitosterol di alam: tipe bebas dan tipe teresterifikasi. Jenis bebas terutama pada kacang-kacangan dan tanaman minyak, dan jenis esterifikasi terutama pada sereal. Fitosterol bebas dalam bentuk kristal sulit diserap dalam tubuh manusia karena sifatnya yang tidak larut dan bioavailabilitasnya yang rendah, serta memerlukan dosis yang lebih tinggi agar efektif, yang dapat dengan mudah menyebabkan hiperfitosterolemia.
3. Aplikasi
Produk ini dapat diterapkan di bidang makanan, bidang produk kesehatan, bidang kosmetik dan bidang farmasi.
4. Bagan Alir
5. Standar Kualitas
Kualitas Analitis | Metode tes | |
Nilai asam | Kurang dari atau sama dengan 1.0mg KOH/g | USP<401> |
Nilai Peroksida | Kurang dari atau sama dengan 5.0meq/kg | USP<401> |
Kerugian pada Pengeringan | Kurang dari atau sama dengan 0.2 persen | USP<731> |
Pengujian kadar logam | ||
Kandungan Sterol Ester & Sterol Gratis | Lebih besar dari atau sama dengan 97 persen | GC |
Sterol Ester | Lebih besar dari atau sama dengan 90 persen | GC |
Sterol Gratis | Kurang dari atau sama dengan 6 persen | GC |
Total Sterol | Lebih besar dari atau sama dengan 59 persen | GC |
kontaminan | ||
Pb | Kurang dari atau sama dengan 0.1ppm | GF-AAS |
Sebagai | Kurang dari atau sama dengan 0.1ppm | HG-AAS |
CD | Kurang dari atau sama dengan 1.0ppm | GF-AAS |
HG | Kurang dari atau sama dengan 0.1ppm | HG-AAS |
B(a)p | Kurang dari atau sama dengan 2.0ppb | HPLC |
Pelarut residu | Kurang dari atau sama dengan 50ppm | USP<467> |
Mikrobiologis | ||
Jumlah Mikroba Aerobik Total | Kurang dari atau sama dengan 1000cfu/g | USP<61> |
Jumlah Ragi dan Cetakan Total | Kurang dari atau sama dengan 100cfu/g | USP<61> |
E. coli | Negatif/10g | USP<62> |
6. Informasi Gizi
6.1 Spesifikasi: Plant Sterol Ester (Kedelai)
Per 100g
item | Satuan | Nilai |
Energi | kJ | 3684 |
protein | g | 0 |
Lemak total | g | 99.1 |
Karbohidrat | g | 0.8 |
Sodium | mg | 0 |
6.2 Spesifikasi: Plant Sterol Ester (Pine)
Per 100g
item | Satuan | Nilai |
Energi | kJ | 3689 |
protein | g | 0 |
Lemak total | g | 99.4 |
Karbohidrat | g | 0.8 |
Sodium | mg | 0 |
7. Lembar Bahan
Spesifikasi: Ester Fitosterol 97 persen
Bahan | Komposisi |
Sterol ester & sterol gratis | Lebih besar dari atau sama dengan 97 persen |
Gliserida asam lemak netral dan Ash | Kurang dari atau sama dengan 3 persen |
8. Alat Uji
9. Kualifikasi Produk
Sertifikat seperti ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (NON-GMO), Kosher, Halal, cGMP sudah tersedia.
10. Judul Paten
HSF Biotech berpartisipasi dalam perumusan standar industri untukfitosterol esterDi Tiongkok. Ini adalah perusahaan paling awal yang terlibat dalam penelitian, pengembangan, dan produksi industri ester pitosterol di Cina. Selain itu, kami memiliki sejumlah paten penemuan untuk ester pitosterol.
Tag populer: fitosterol ester, Cina, pabrik, produsen, pemasok, produsen, grosir, beli, harga, massal, terbaik, untuk dijual
