Stres oksidatif yang disebabkan oleh olahraga adalah salah satu penyebab utama kerusakan jaringan dan kelelahan yang disebabkan oleh olahraga. Melengkapi antioksidan eksogen dapat mengontrol dan mengurangi pembentukan radikal bebas endogen dan peroksidasi lipid selama latihan, dan menunda kelelahan akibat latihan.Likopenadalah salah satu antioksidan paling efektif yang baru-baru ini ditemukan di dunia dalam beberapa tahun terakhir.
Di bawah kondisi fisiologis normal, generasi dan pemulungan radikal bebas menjaga keseimbangan dinamis. Sejumlah radikal bebas, sebagai molekul konversi sel, berpartisipasi dalam pengaturan proses fisiologis penting, seperti fungsi kekebalan, angiogenesis, dan kontraksi otot rangka. Namun, dalam keadaan berolahraga, baik itu olahraga jangka pendek skala besar atau olahraga sub-maksimal jangka panjang, pembentukan radikal bebas dalam tubuh meningkat.
Sejumlah besar radikal bebas yang dihasilkan selama latihan merupakan penyebab penting dari kelelahan akibat latihan. Karena kerusakan radikal bebas oksigen tidak spesifik, itu dapat terjadi di jaringan atau organ apa pun dan menyebabkan kelelahan olahraga. Oleh karena itu, suplemen antioksidan untuk melawan sejumlah besar radikal bebas yang dihasilkan selama latihan adalah salah satu cara penting untuk menunda terjadinya kelelahan akibat olahraga, mempromosikan penghapusan kelelahan setelah berolahraga dan pemulihan fungsi tubuh.
Penerapan likopen dalam olahraga terutama terkait dengan sifat antioksidannya yang kuat.
1. Meningkatkan fungsi antioksidan tubuh
Sebagai antioksidan yang larut dalam lemak, likopen tidak hanya bereaksi dengan radikal bebas oksigen melalui jalur transfer elektron reversibel, tetapi juga bertindak langsung pada radikal bebas untuk memadamkan oksigen singlet melalui metode fisik dan kimia.
2. Menunda timbulnya kelelahan akibat olahraga
Lycopene memiliki efek anti-kelelahan tertentu. Waktu berenang menahan beban tikus pada kelompok likopen dosis tinggi secara signifikan lebih tinggi dari pada kelompok kontrol, menunjukkan bahwa likopen dapat meningkatkan daya tahan latihan tikus, dan peningkatan daya tahan latihan menunjukkan bahwa kemampuan anti-kelelahan tubuh. diperkuat. .
3. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh
Stres olahraga berdampak besar pada fungsi kekebalan tubuh, terutama setelah berolahraga dengan intensitas tinggi, tubuh sering muncul imunosupresi dan rentan terhadap penyakit menular. Lycopene dapat meningkatkan kekebalan tubuh sampai batas tertentu dan mengurangi kemungkinan terjadinya penyakit. Melengkapi likopen selama latihan intensitas tinggi dapat secara efektif mencegah penurunan fungsi kekebalan tubuh atlet dan memastikan fungsi fisik atlet yang baik.