asam ferulattelah digunakan dalam industri kosmetik dan industri farmasi selama beberapa tahun. Dalam beberapa tahun terakhir, esensi asam ferulat telah ditambahkan ke pasar satu demi satu, dan bahkan merek besar memiliki tambahan terkait. Lantas seperti apa bahan baku asam ferulat dan apa pengaruhnya terhadap perawatan kulit?
Asam ferulat (FA) adalah turunan dari asam sinamat (cinnamic acid) dengan nama kimia asam 4-hidroksi-metoksisinamat, yang pada dasarnya adalah asam fenolat tanaman. Asam ferulat yang diekstraksi dari dedak gandum, angelica, ferula, chuanxiong dan ekor kuda adalah turunan dari asam sinamat. Tentu saja, asam ferulat jarang ada dalam keadaan bebas pada tumbuhan. Ini terutama ada pada tanaman dalam kombinasi dengan oligosakarida, poliamina, lipid dan polisakarida. Yaitu, asam natrium ferulat dan ester asam ferulat, kedua turunan ini pada dasarnya mewujudkan dan mempertahankan karakteristik biologis asam ferulat.
Asam ferulat lebih banyak digunakan sebagai obat sebelumnya, dan juga sering digunakan sebagai antioksidan dalam industri makanan. Dengan pendalaman penelitian di industri kosmetik, asam ferulat secara bertahap digunakan dalam industri kosmetik. Ini terutama didasarkan pada sifat pemutih dan antioksidan dari asam ferulat.
Berat molekul asam ferulat adalah sekitar 194 Dalton, dan molekulnya yang kecil serta kelarutan dalam air yang rendah memudahkan asam ferulat memasuki kulit untuk mengerahkan aktivitas biologisnya. Umumnya, jumlah asam ferulat yang ditambahkan dalam kosmetik adalah antara 0,1% dan 1,0%. Dalam beberapa produk Eropa dan Amerika, bahkan ditambahkan ke 3%, dan iritasi yang menyertainya tidak rendah.
Karena nilai pH asam sinamat yang rendah, demikian juga asam ferulat. Dalam hal uji stabilitas, pada suhu kamar 25℃, asam ferulat memiliki stabilitas yang baik dalam buffer dengan pH=2,62~5,10. Saat lingkungan menjadi lebih basa, asam ferulat juga terdegradasi.