Definisi suplemen makanan
Pengertian suplemen makanan adalah: produk yang mengandung satu atau lebih vitamin, mineral, tumbuh-tumbuhan atau tumbuhan, asam amino, atau zat makanan lainnya, yang dimaksudkan untuk meningkatkan asupan zat gizi dalam makanan. Suplemen makanan mempunyai dua tujuan: pertama untuk meningkatkan asupan nutrisi makanan (seperti vitamin), dan yang lainnya adalah untuk menyediakan nutrisi penting yang mungkin kurang dalam makanan biasa (seperti ekstrak herbal). Dalam beberapa dekade terakhir, suplemen tablet telah menjadi bentuk yang paling populer. Produk dengan tujuan kedua juga banyak tersedia di pasaran. Saat ini suplemen makanan diterima secara luas oleh konsumen dan bahkan dapat dijual di supermarket bersama dengan produk makanan. Volume penjualan mereka bisa menjadi yang kedua setelah produk makanan pokok.
 |
 |
Jenis karotenoid dalam suplemen makanan
Jenis karotenoid yang umum digunakan dalam suplemen makanan adalah -karoten, lutein, likopen, dan zeaxanthin. Diantara mereka,-karotin,lutein, dan likopenmerupakan karotenoid paling melimpah dalam serum manusia. Karotenoid dalam suplemen makanan dapat disintesis secara alami atau buatan. Bentuk -karoten yang paling umum digunakan dalam suplemen makanan adalah produk sintetis buatan, namun bisa juga berasal dari sumber alami seperti Dunaliella salina, Blakeslea trispora, minyak Elaeis guineensis, atau minyak wortel. Bentuk likopen yang paling umum digunakan dalam suplemen makanan juga merupakan produk sintesis buatan, dengan sumber alami terutama berasal dari tomat. Lutein hanya tersedia dalam bentuk alami, berasal dari bunga Tagetes erecta. Zeaxanthin awalnya hanya tersedia sebagai produk sintesis buatan, namun kemudian ekstrak dari Lycium barbarum tersedia. Karotenoid yang disintesis secara artifisial seperti -karoten dan likopen dapat memiliki konsentrasi yang tinggi dan murni, dengan satu komponen. Sebaliknya, sediaan alami umumnya mengandung satu karotenoid utama bersama dengan beberapa karotenoid serupa dan prekursor biosintetiknya.
 |
 |
Bentuk suplemen makanan
Berbagai bentuk suplemen makanan dapat mencakup cairan, tablet, dan kapsul. Demikian pula, suplemen makanan karotenoid juga tersedia dalam berbagai bentuk. Bentuk suplemen makanan karotenoid yang paling umum, seperti suspensi minyak dan oleoresin, adalah yang berbahan dasar minyak. Suspensi minyak mengacu pada konsep sintesis mikrokristal karotenoid dalam minyak tumbuhan yang dapat dimakan untuk membentuk sistem tersuspensi. Minyak tumbuhan yang dapat dimakan dapat mengisolasi kristal karotenoid dari kontak dengan udara dan mengurangi intensitas cahaya, sehingga meningkatkan stabilitas karotenoid. Kandungan karotenoid pada suspensi minyak tersebut umumnya sekitar 20%-30% dan mempunyai kekentalan tertentu namun tetap cair. Karotenoid alami juga dapat dibuat dalam bentuk suspensi minyak. Karotenoid alami yang berasal dari minyak sawit dan ganggang garam telah dibuat sebagai suspensi minyak dengan konsentrasi berkisar antara 20% hingga 30%.
Suspensi minyak dan oleoresin dapat diaplikasikan pada berbagai pembawa makanan untuk membentuk bentuk produk yang berbeda. Mereka juga bisa dibuat menjadi kapsul softgel. Kapsul softgel adalah bentuk suplemen makanan karotenoid yang paling umum.
Karotenoid juga dapat diformulasikan menjadi produk yang dapat terdispersi dalam air melalui emulsifikasi. Dua pengemulsi yang umum digunakan adalah polisorbat dan ester asam lemak, biasanya dalam bentuk etil ester yang berasal dari etanol, seperti Tween. Pengemulsi yang paling umum digunakan dalam gel adalah gom arab dan gelatin. Namun, bentuk suplemen makanan karotenoid yang dapat terdispersi dalam air relatif jarang, karena lebih sering ditemukan pada bahan pewarna dan produk makanan yang diperkaya.
 |
 |
Karotenoid yang dapat terdispersi dalam air
Sediaan karotenoid yang dapat terdispersi dalam air dapat dikeringkan dengan semprotan atau dikeringkan dengan bahan pembawa tertentu, seperti maltodekstrin, untuk membentuk partikel bubuk. Jelasnya, bubuk ini dapat terdispersi dalam air. Produk bubuk tersebut cocok untuk produksi kapsul gelatin keras tetapi tidak dapat digunakan untuk pembuatan tablet, karena bubuk tersebut tidak mampu menahan tekanan kompresi yang tinggi.
Untuk formulasi tablet, bubuk mikroenkapsulasi darikarotenoid,juga dikenal sebagai beadlet atau bubuk berkapsul, merupakan bahan yang cocok. Manik-manik ini merupakan partikel bulat kecil yang terdiri dari bahan inti karotenoid dan bahan cangkang yang terdiri dari gelatin dan sukrosa. Bubuk mikroenkapsulasi juga diproduksi dengan pengeringan semprot. Idealnya, lapisan tipis pati dapat diaplikasikan pada permukaan luar partikel untuk meningkatkan kemampuannya menahan tekanan tinggi, sehingga cocok untuk produksi tablet serta kapsul gelatin keras. Stabilitas produk juga meningkat secara signifikan. Baru-baru ini, ada beberapa upaya baru untuk menggunakan alginat sebagai bahan dinding dalam bubuk karotenoid mikroenkapsulasi.
Pewarna Alami Biotek HSF - Beta-karoten, Likopen, dan Lutein
HSF Biotech Company adalah produsen terkemuka karotenoid alami sepertibeta karoten, likopen, DanLutein. Kami menawarkan beragam pilihan formulasi, termasuk suspensi minyak dan bubuk mikroenkapsulasi, yang memenuhi beragam kebutuhan produsen merek.
Produk beta-karoten alami kami berasal dari Blastomyces trispora, menghasilkan suspensi minyak berkualitas tinggi dengan konsentrasi berkisar antara 20% hingga 30%. Suspensi minyak ini memberikan stabilitas yang sangat baik dan ideal untuk digunakan dalam berbagai aplikasi, termasuk kapsul gelatin lunak dan produk makanan lainnya.
Selain suspensi minyak, kami juga menggunakan teknologi mikroenkapsulasi canggih untuk menghasilkan bubuk karotenoid mikroenkapsulasi. Bubuk ini terdiri dari bahan inti karotenoid dan bahan cangkang yang terdiri dari gelatin dan sukrosa. Dengan menggunakan teknik pengeringan semprot, bubuk mikroenkapsulasi kami memastikan stabilitas luar biasa dan umur simpan yang lama. Mereka sangat cocok untuk pembuatan tablet dan juga dapat digunakan dalam kapsul gelatin keras.
Selain itu, kami menawarkan rangkaian produk yang komprehensif, termasuk likopen alami dan lutein, keduanya tersedia dalam pilihan suspensi minyak dan bubuk mikroenkapsulasi. Pilihan yang luas ini memungkinkan produsen merek untuk memilih formulasi yang paling sesuai dengan kebutuhan spesifik mereka.
Di HSF Biotech Company, kami berkomitmen untuk memproduksi produk karotenoid alami berkualitas tinggi, termasukbeta karoten, likopen, DanLutein. Formulasi kami, seperti suspensi oli dan bubuk mikroenkapsulasi, memenuhi beragam kebutuhan produsen merek. Dengan produk kami yang stabil dan murni, kami bertujuan untuk meningkatkan penawaran Anda di pasar.
Jika Anda adalah produsen merek, kami menyambut Anda untuk memilih produk HSF Biotech Company untuk memasukkan beta-karoten alami, likopen, lutein, dan karotenoid lainnya ke dalam suplemen makanan Anda. Kami menjamin Anda akan produk berkualitas tinggi dan layanan luar biasa untuk mendukung pertumbuhan bisnis Anda.
 |
 |
Untuk informasi lebih lanjut, mohon hubungi:
Surel:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900