perkenalan produk
Bubuk Ekstrak Jahe Fermentasiadalah jahe yang sangat bioaktif yang diperoleh dengan proses fermentasi tradisional. Jahe, rimpang Zinggiber Ofcinale Rosc, banyak digunakan sebagai bumbu umum dalam kehidupan sehari-hari. Jahe adalah rempah-rempah tradisional yang digunakan dalam pengobatan Cina dan Ayurveda. Bagian paling berharga dari jahe adalah akarnya.
Penelitian tentang komposisi kimia jahe telah menemukan bahwa jahe mengandung berbagai komponen biokimia, termasuk minyak atsiri jahe yang mudah menguap, serta gingerol dan zingeron dengan bau yang menyengat. Selain itu, ia juga kaya akan elemen jejak.
Bahan aktif
Jahe mengandung puluhan konstituen kimia biologis aktif, terutama termasuk senyawa fenolik, flavonoid dan aldehida yang mudah menguap.
Gingerol, senyawa fenolik yang aktif secara biologis dalam jahe, merupakan komponen utama rasa pedas jahe. Kandungannya sekitar 2 persen hingga 3 persen dari berat kering jahe. Gingerol termasuk 6-gingerol, 8-gingerol, 10-gingerol dan 12-gingerol, dengan 6-gingerol sebagai yang tertinggi.
Fungsi Produk
Gingerol memiliki fungsi menurunkan lipid darah, menguatkan jantung, anti oksidasi, anti aging, anti koagulasi, anti inflamasi dan analgesik, anti emetik, anti pusing, obat cacing, sterilisasi, dan antiseptik.
Ekstrak Jahe yang difermentasi memiliki potensi nilai aplikasi yang sangat besar di bidang pengobatan tradisional Cina dan Barat, rasa dan bumbu yang dapat dimakan, kosmetik, makanan fungsional, pestisida hijau dan bidang lainnya.
Aplikasi dan Penggunaan
Bubuk Ekstrak Jahe Fermentasidapat digunakan di bidang makanan sebagai bahan baku makanan. Tidak hanya kaya nutrisi, ia juga memiliki sifat detoksifikasi.
Kunyit Jahe bubuk dapat digunakan dalam bidang pengobatan untuk melancarkan peredaran darah, mengatur pernapasan, dan membantu metabolisme.
Ini dapat digunakan di bidang kosmetik untuk menjaga bintik-bintik kulit dan kerutan.
Ekstrak rimpang jahe juga dapat digunakan dalam bidang suplemen makanan.
Keuntungan Bubuk Jahe Fermentasi
1. Dibandingkan dengan jahe yang tidak difermentasi, kandungan 6-shogaol meningkat tiga kali lipat selama fermentasi. Itu juga sebagian diubah menjadi 6-paradol, metabolit aktif biologis yang stabil dari 6-shogaol.
2. Flavonoid dipecah menjadi molekul antioksidan aktif yang lebih kecil, membantu berfungsi lebih baik
3. Proses fermentasi menghasilkan enzim-enzim yang mendukung pencernaan, seperti alpha-amilase dan protease.
Dosis yang Direkomendasikan
250 – 300 mg per hari
Apa yang Dimiliki Biotek HSF
1. Platform R&D yang kuat dan staf Teknis
2. Bertahun-tahun Kasus Sukses untuk Pengembangan Kemitraan
3. Tim manajemen efisiensi tinggi
4. Filosofi kemitraan yang berpikiran terbuka dan Menang-Menang
Ikhtisar Pabrik
Tag populer: bubuk ekstrak jahe fermentasi, Cina, pabrik, produsen, pemasok, produsen, grosir, beli, harga, massal, terbaik, untuk dijual
