Bubuk lemak sayuranjuga disebutkrim bubuk non susu,yang merupakan produk baru yang dibuat terutama dari minyak nabati terhidrogenasi. Non Dairy Creamer adalah kualitas - yang tinggi, diemulsi, diemulsi, putih atau kuning, terutama terbuat dari sirup glukosa dan minyak nabati yang dicampur di bawah pengemulsi dan pengeringan semprot, dengan kelarutan air yang baik, lebih banyak susu bubuk, bentuk krim cair yang seragam terbentuk dalam air.
Krim bubuk non susuDapat meningkatkan organisasi internal makanan, meningkatkan lemak yang menguatkan, memiliki rasa yang halus, dan merupakan pengental yang baik, jadi bagus untuk coffee mate, oatmeal instan, kue, biskuit, dan sebagainya.

product-445-342

SPESIFIKASI

Penampilan	Bubuk kuning ke putih
Bau	khas
Mencicipi	khas
Warna	putih hingga sedikit krim
Masalah asing	Tidak ada masalah asing
Partikel kecoklatan	tidak ada partikel kecoklatan
Bubuk mengalir bebas	aliran bebas yang bagus
Bubuk yang diaglomerasi	Gagar yang baik
Penampilan berlemak	Tidak ada penampilan berlemak
Bintik putih	Tidak ada penampilan bintik putih
pH (solusi 10%)	7.0-8.0
B. Tes Kimia
Kadar air	Maks 5%
Abu	Maks 3%
Gemuk	Min 33%
Protein	min 1,0%
Sebagai	maks 0,25 ppm
Pb	maks 0,25 ppm
HG	maks 0,03 ppm
CD	maks 0,2 ppm
Sn	maks 40 ppm
C. Mikrobiologi
Jumlah pelat total (TPC)	MAX 10000 CFU/G.
E - coli	negatif
Enterobacteriaceae	negatif
Salmonella	negatif
Staph.aureus coagulase pos	negatif
Ragi & cetakan	Max 50 CFU/G.
Coliform	maks 10/g

Keuntungan

Krim bubuk non susumemiliki fluiditas sumur, tidak ada bau tertentu;
Kelarutan yang baik dengan mukositas yang tepat;
Hidroskopisitas rendah, lebih sedikit aglomerasi, pembawa yang baik untuk pemanis, aromatizer, isian;
Emulsifikasi dan konsistensi;
Meningkatkan bentuk dan struktur makanan;
Penyerapan mudah yang cocok sebagai isian makanan untuk yang tidak valid, serta orang tua dan bayi;
Stabilitas yang baik terhadap rekristalisasi.

product-612-408

Fungsi

1. Tekstur halus yang meniru kekayaan produk susu,Bubuk lemak sayuranMenambahkan mulut krim ke kopi, susu teh, dan minuman lainnya, yang meningkatkan pengalaman minum secara keseluruhan.
2. Kandungan laktosa rendah atau nol, membuatnya cocok untuk laktosa - individu yang tidak toleran dan memperluas jangkauan konsumen yang dapat menikmati minuman terkait.
3. Stabilitas tinggi; Ini menolak pembusukan dari perubahan suhu atau kelembaban selama penyimpanan, transportasi, dan pemrosesan makanan, sehingga memperpanjang umur simpan produk.
4. Hemat-biaya dibandingkan alternatif produk susu murni, mengurangi biaya produksi bagi produsen dan menurunkan harga bagi konsumen akhir.
5. Kelarutan yang sangat baik;krim bubuk non susuLarut dengan mudah di air panas, membuatnya nyaman untuk digunakan dalam minuman instan, kue, dan skenario lainnya, menyederhanakan proses operasional.

Aplikasi

FungsiBubuk lemak sayuranDalam aplikasi yang berbeda:
1 Kopi:Berbasis Coffee Creamerdapat meningkatkan warna kopi, meningkatkan pemutih, menghambat kepahitan, melembutkan tekstur kopi dan memberikan kehalusan yang cocok untuk kopi instan biasa
2 Sereal: Ini dapat meningkatkan kelancaran sereal, rasa dan aroma, menyediakan minyak nabati dan protein susu, meningkatkan nutrisi dan memenuhi permintaan kesehatan
3 Teh: Ini dapat meningkatkan warna sup teh dengan kilau sutra yang cerah, menghambat kepahitan sup teh, meningkatkan aroma dan rasa teh susu alami yang kaya
4 makanan panggang:Creamer bubuk veganDapat meningkatkan makanan yang dipanggang di dalam struktur, membuatnya terasa lebih enak dengan rasa yang kaya. Ini dapat meningkatkan kinerja materi adonan, meningkatkan operabilitas, mencegah makanan yang berlebihan dan memperpanjang umur simpan
5 Frozen Food and Drink: Ini dapat meningkatkan produk halus dan tekstur susu, meningkatkan laju pembengkakan es krim dan meningkatkan produk anti - peleburan.

product-612-446