Trigliserida rantai menengah (MCT) memiliki efek positif pada bayi prematur dalam meningkatkan metabolisme lemak, meningkatkan penyerapan usus, melawan bakteri patogen, dan memiliki sifat antioksidan.
Bayi prematur umumnya mengacu pada bayi baru lahir yang usia kehamilan saat lahir kurang dari 37 minggu. Bayi prematur yang baru lahir menghadapi masalah seperti berat badan lahir rendah, fungsi kekebalan tubuh rendah, kemampuan pengaturan diri yang lemah, kemampuan beradaptasi yang buruk terhadap lingkungan, dan kemampuan pencernaan yang buruk. Tingkat pertumbuhan berat badan mereka lebih tinggi dibandingkan bayi cukup bulan, dan kebutuhan energi dan nutrisi mereka juga lebih tinggi dibandingkan bayi cukup bulan. ASI merupakan pilihan terbaik untuk pemberian makanan bayi biasa, namun susu formula dan ASI biasa tidak dapat memenuhi kebutuhan nutrisi bayi prematur. Oleh karena itu, sangatlah penting untuk mengembangkan susu formula bayi prematur yang memenuhi kebutuhan bayi prematur.
 |
 |
MCT merupakan produk esterifikasi yang dibentuk oleh tiga molekul asam lemak rantai menengah dan satu molekul gliserol. Hal ini terutama ditemukan dalam minyak nabati dan lemak. Ini memiliki kandungan minyak kelapa dan minyak sawit yang tinggi. Proses produksi saat ini terutama menggunakan metode enzimatik untuk menghidrolisis dan mengekstraksi minyak sawit dan minyak nabati lainnya untuk memperoleh asam lemak rantai menengah, yang kemudian diesterifikasi dengan gliserol untuk menghasilkan trigliserida rantai menengah (MCT).
Apa fungsi fisiologis yang dimiliki MCT?
Meningkatkan metabolisme lemak
50% energi bayi baru lahir pada tahap awal berasal dari lemak dalam makanan. Karena perkembangan bawaan yang tidak mencukupi, bayi prematur memiliki kebutuhan energi yang lebih tinggi dibandingkan bayi cukup bulan. Pemberian energi tambahan yang cukup merupakan dasar untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan normal bayi prematur. L-karnitin adalah zat mirip asam amino yang merupakan koenzim penting yang terlibat dalam metabolisme lemak dan mendorong konversi lemak menjadi energi. Bayi prematur memiliki perkembangan organ yang rendah dan kemampuan sintesis L-karnitin yang buruk, sehingga sulit memenuhi kebutuhan metabolisme lemaknya sendiri, yang dapat menyebabkan terhambatnya pertumbuhan bayi prematur dan penumpukan lemak di hati.
Metabolisme trigliserida rantai panjang (LCT) dihidrolisis menjadi asam lemak di usus, kemudian diesterifikasi menghasilkan trigliserida. Trigliserida diemulsi menjadi partikel kecil di bawah aksi garam empedu untuk membentuk kilomikron. . Setelah diserap melalui usus, ia melewati sistem limfatik dan sistem darah, dan tersebar ke berbagai sel tubuh untuk dihidrolisis guna menghasilkan asam lemak. L-karnitin mengangkut asam lemak dalam sel ke mitokondria untuk menghasilkan energi. Dibandingkan dengan trigliserida rantai panjang (LCT), MCT memiliki kelarutan timbal balik yang lebih baik dengan air dan dapat dihidrolisis untuk menghasilkan asam lemak rantai menengah lebih cepat di usus. MCT dapat langsung diserap oleh sel epitel mukosa usus kecil dan diangkut ke hati melalui vena portal untuk diurai guna menghasilkan energi. Hampir tidak pernah disimpan di hati atau organ lain dalam bentuk lemak. Metabolismenya 8-10 kali lebih cepat dibandingkan trigliserida rantai panjang tanpa keterlibatan L-karnitin. Hal ini juga menutupi kekurangan sekresi garam empedu yang tidak mencukupi pada bayi prematur.
Uji klinis telah membuktikan bahwa susu formula yang mengandung MCT dapat membantu bayi prematur dengan berat badan lahir sangat rendah menyerap lebih banyak lemak dan membantu pertumbuhannya.
Melawan bakteri patogen
Usus bayi dalam keadaan steril saat dilahirkan. Flora bakteri mulai menjajah bayi setelah lahir, dan kolonisasi flora usus bayi berhubungan dengan metode pemberian makan. Candida adalah salah satu penyebab utama infeksi jamur pada bayi prematur, yang dapat menyebabkan anemia, meningitis, kerusakan saraf, dan kematian pada kasus yang parah. Saluran pencernaan bayi prematur adalah salah satu tempat utama kolonisasi Candida. Penelitian telah menemukan bahwa bayi prematur yang mengonsumsi susu formula yang mengandung trigliserida rantai menengah dapat secara efektif mengurangi kolonisasi Candida di usus. Penelitian telah menunjukkan bahwa asam lemak rantai menengah, produk hidrolisis trigliserida rantai menengah, merupakan mediator penting dari efek menguntungkan mikrobiota usus bagi kesehatan. Mereka dapat membantu perkembangan dan pematangan jaringan epitel usus dan melawan bakteri berbahaya, serta mengatur flora usus bayi. Melawan bakteri patogen dan menjaga kesehatan usus pada bayi dan anak kecil tidak hanya membantu bayi dan anak kecil meningkatkan metabolisme, tetapi juga meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi gangguan pencernaan, dan mengurangi timbulnya penyakit tertentu, seperti alergi makanan dan enteritis.
Selain itu, para peneliti menemukan bahwa trigliserida rantai menengah dapat mengurangi ketahanan bakteri terhadap panas. Secara umum diyakini bahwa ketahanan bakteri terhadap panas berhubungan dengan kelembapan. Semakin tinggi kadar air di lingkungan, semakin rendah ketahanan bakteri terhadap panas. Semakin tinggi hidrofilisitas minyak pada lingkungan pertumbuhan bakteri, maka semakin rendah pula ketahanan bakteri terhadap panas. Berkurangnya ketahanan panas trigliserida rantai menengah mungkin terkait dengan hidrofilisitasnya yang lebih tinggi dibandingkan lipid lainnya.
Promosie usus penyerapan
Karena defisiensi perkembangan bawaan, pertambahan berat badan bayi prematur lebih besar dibandingkan bayi cukup bulan. Namun, karena kurangnya vitamin dan mineral yang disimpan dalam tubuh dan perkembangan usus yang tidak mencukupi, bayi prematur memiliki kemampuan penyerapan nutrisi yang buruk. Oleh karena itu, ketika merancang makanan formula untuk bayi prematur, pertimbangan harus diberikan untuk meningkatkan kemampuan bayi prematur dalam mencerna dan menyerap nutrisi yang sesuai.
Trigliserida rantai menengah dengan cepat diuraikan menjadi asam lemak rantai menengah di usus bayi. Sel epitel usus dapat secara langsung menggunakan asam lemak rantai menengah untuk menghasilkan energi, membantu perkembangan usus, dan dengan demikian meningkatkan pencernaan dan penyerapan bayi. Selain itu, karena trigliserida rantai menengah dapat dengan cepat diserap oleh usus, penyerapan vitamin yang larut dalam lemak di usus juga meningkat secara signifikan. Trigliserida rantai menengah juga dapat menghambat bakteri patogen di usus dan mengurangi persaingan antara bakteri patogen dan tubuh untuk mendapatkan nutrisi, sehingga meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi di saluran usus bayi prematur. Trigliserida rantai menengah dapat meningkatkan penyerapan mineral seperti kalsium dan magnesium serta asam amino di usus.
Antioksidan
Bayi prematur yang baru lahir memiliki fungsi kekebalan tubuh yang rendah, kemampuan pengaturan diri yang lemah, dan kemampuan beradaptasi yang buruk terhadap lingkungan. Karena kemampuan pencernaannya yang buruk, mereka seringkali memerlukan suntikan nutrisi parenteral. Dalam proses ini, bayi prematur rentan mengalami peroksidasi lipid. Trigliserida rantai menengah memiliki sifat antioksidan yang sangat tinggi. Pengobatan modern telah membuktikan secara klinis bahwa penggunaan trigliserida rantai menengah selama nutrisi parenteral pada bayi prematur dapat secara signifikan mengurangi peroksidasi lipid pada bayi prematur. Penelitian saat ini juga menunjukkan bahwa pemberian trigliserida rantai menengah secara oral juga dapat memainkan peran antioksidan.
Pada saat yang sama, sifat antioksidan trigliserida rantai menengah juga dapat mencegah penurunan kandungan nutrisi susu formula bayi prematur selama masa simpan. Karena trigliserida rantai menengah memiliki kemampuan bercampur yang baik dengan air dan sifat pengemulsi, trigliserida rantai menengah dapat membentuk sistem dispersi yang stabil dan seragam dengan lebih baik selama proses produksi basah susu formula bayi prematur.
Minyak/Bubuk MCT Bioteknologi HSF
HSF BIOTECH memiliki reputasi baikMinyak MCT Kelapa(klik disini untuk lebih jelasnya) pemasok di industri yang khusus menyediakan produk Minyak MCT berkualitas tinggi. Sebagai calon pelanggan, Anda dapat mengandalkan HSF BIOTECH untuk menawarkan produk yang memenuhi standar kualitas tertinggi.
 |
|
Untuk lebih jelasnya, silakan menghubungi:
Email: sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900