BCAA(Asam Amino Rantai Bercabang) sebenarnya adalah istilah kolektif untuk tiga jenis asam amino: leucine, valine dan isoleucine. Ini adalah asam amino esensial untuk tubuh manusia dan produk yang diperlukan untuk mendukung otot. Mari kita lihat eksperimen terlebih dahulu. Dalam studi 4 minggu di Jepang, para peneliti memberi tikus dilengkapi dengan asam amino rantai bercabang atau plasebo, dan kemudian membiarkan tikus terus berolahraga sampai mereka kelelahan. Setelah percobaan, ditemukan bahwa hati dan otot rangka tikus yang dilengkapi dengan BCAA menunjukkan kinerja penghematan penyimpanan glikogen selama berolahraga. Ini berarti BCAA memungkinkan Anda untuk berlatih dengan intensitas yang lebih tinggi lebih lama.
Penelitian lain juga menunjukkan bahwa ketika BCAA diambil selama latihan aerobik, itu berarti bahwa tingkat degradasi protein bersih telah menurun. Yang tak kalah penting, BCAA dapat menunda penipisan glikogen otot sebelum dan selama latihan aerobik yang lengkap.