Mikroalga adalah organisme fotosintesis sel tunggal yang tumbuh di berbagai habitat perairan, termasuk danau, sungai, lautan, dan bahkan air limbah. Mikroalga dapat mensintesis berbagai senyawa bioaktif bernilai tinggi, seperti asam amino esensial, asam lemak tak jenuh, vitamin, dll, dan banyak digunakan dalam perawatan kesehatan, kosmetik, dan peternakan.
 |
 |
Schizochytrium dapat dibudidayakan dalam kondisi heterotrofik dan mudah diproduksi dalam skala besar. Kandungan DHA dalam sel juga dapat dikontrol dengan mengatur media kultur dan proses fermentasi. Ini adalah sumber daya penting yang kaya akan DHA. Saat ini, Schizochytrium terutama digunakan dalam budidaya perikanan sebagai bubuk mikroalgaBubuk skizochytrium.
Skizochytriummudah diproduksi dalam skala besar dan cocok untuk promosi dan penggunaan skala besar. Schizochytrium berbentuk bola lebih kecil, cocok untuk dimangsa hewan muda air, serta memiliki efisiensi pakan dan nilai pengembangan serta pemanfaatan yang tinggi. Alga Schizochytrium kaya akan DHA, protein, mineral dan nutrisi lainnya. Nilai gizinya berkaitan dengan kondisi lingkungan seperti sumber karbon, sumber nitrogen, nilai pH, bahan tambahan eksogen, dll. Pada saat yang sama, Schizochytrium mengandung peptida aktif polisakarida, squalene dan zat lainnya, yang memiliki prospek penerapan yang sangat baik dalam produksi hewan.
Nilai gizi bubuk alga Schizochytrium
Bubuk alga Schizochytrium kaya akan asam lemak tak jenuh, terutama DHA. Kandungan asam lemak Schizochytrium menyumbang 18,3%~25,2% dari massa kering.Total asam lemak terutama cterdiri dari DHA, DPA dan asam palmitat. Diantaranya, kandungan DHA asam lemak tak jenuh ganda menyumbang 39,62%~49,84% dari total kandungan asam lemak. Konten DPA sekitar 12,5%. Asam palmitat sekitar 41,8%~46.04%. Kandungan asam eicosapentaenoic (EPA) dan PUFA sedikit, dan kandungan EPA menyumbang 1,25% dari total kandungan asam lemak. Schizochytrium mengandung 17 jenis asam lemak, termasuk 9 jenis asam lemak jenuh (SFA) dan 8 jenis PUFA. Asam lemak yang paling melimpah sebagian besar adalah C16:0 dan C22:6n-3 (DHA). Kandungan asam lemak berhubungan dengan kondisi kultur. Ketika hidrolisat bungkil kedelai dan ekstrak ragi digunakan sebagai sumber nitrogen, kandungan DHA dari total asam lemak masing-masing adalah 36,84% dan 28,63%.
Nutrisi utama alga Schizochytrium adalahprotein dan lipid, dan juga mengandung sedikit gula dan abu. Kandungan protein dan lemak alga Schizochytrium sangat bervariasi karena kondisi budidaya yang berbeda, sedangkan kandungan gula dan abu relatif stabil. Jika hidrolisat bungkil kedelai digunakan sebagai sumber nitrogen, komponen utamanya adalah lipid (kandungan 42,83%), diikuti oleh protein (kandungan 9,35%); bila ekstrak ragi digunakan sebagai sumber nitrogen, komponen utamanya adalah protein (kandungan 42,51%) , diikuti oleh lipid (kandungan 18,98%). Kadar gula total dan abu sedikit berubah pada kedua kondisi tersebut (kandungannya masing-masing 5,27%~6,38%, 4,85%~5,72%).
Skizochytrium mengandung 16 macamasam amino, dengan kandungan asam glutamat, asam aspartat, prolin dan leusin yang lebih tinggi. Media kultur yang berbeda juga akan mempengaruhi kandungan asam amino. Ketika hidrolisat bungkil kedelai dan ekstrak ragi digunakan sebagai sumber nitrogen, komposisi asam aminonya sama, total kandungan asam amino masing-masing 7,38% dan 39,7%, dan asam amino esensial menyumbang sekitar 40% dari total nitrogen.seluruhasam amino.
Saat ini, Schizochytrium merupakan feed additive yang ideal untuk melengkapi DHA dalam produksi pakan ternak. Menambahkan ganggang Schizochytrium ke dalam pakan memiliki dua tujuan: untuk menjalankan fungsi fisiologis DHA pada hewan dan mendorong pertumbuhan dan perkembangan hewan; dan menghasilkan produk hewani yang kaya DHA dengan memperkaya DHA pada hewan.
Penerapan bubuk alga Schizochytrium
DHA dapat menyediakan asam lemak esensial yang efektif bagi hewan akuatik, sedangkan ikan dan krustasea tidak dapat menghasilkan DHA sendiri dan hanya dapat memperolehnya dari pakan. Diantaranya, unsur hara yang terkandung dalam pakan mempunyai pengaruh yang besar terhadap tingkat kelangsungan hidup, laju pertumbuhan dan ketahanan terhadap penyakit hewan air. Alga Schizochytrium meningkatkan kekebalan hewan air. Penelitian menemukan bahwa menambahkan DHA ke dalam pakan dapat secara signifikan meningkatkan toleransi dan tingkat kelangsungan hidup hewan air, dan pada saat yang sama mendorong pertumbuhan dan perkembangan hewan air.
Pakan hewan ikan dan udang pada umumnya, seperti rotifera, artemia, kerang dan kopepoda, serta pakan sekunder akuatik lainnya kekurangan DHA.Pemberian pakan Schizochytrium dapat meningkatkan nutrisi pakan.
Saat ini, telur yang kaya akan DHA semakin mendapat perhatian. Oleh karena itu, sudah menjadi tren untuk menambahkan alga Schizochytrium pada pakan ayam petelur untuk menghasilkan telur DHA. Penelitian telah menunjukkan bahwa menambahkan ganggang Schizochytrium ke dalam makanan ayam petelur bisameningkatkan kandungan DHA pada kuning telur. Kandungan DHA pada kuning telur berkaitan dengan jenis unggas dan tahap pertumbuhannya. Sekaligus dalam memberi pakan ayam petelur by menambahkan 2% bubuk Schizochytrium dan kolin, kandungan n-3 lemak tak jenuh ganda dan DHA kuning telur dapat ditingkatkan setelah 14 hari, tanpa dampak negatif pada kinerja produksi, kualitas telur, dan komponen telur ayam petelur. DHA diperkaya dalam telur selama 15 hari untuk mencapai konsentrasi nutrisi jenuh. Penelitian menunjukkan bahwa menambahkan bubuk Schizochytrium dengan kandungan DHA 15% ke dalam makanan ayam petelur dapat meningkatkan kandungan DHA telur secara signifikan dan menurunkan kandungan kolesterol telur. Jumlah penambahan bubuk Schizochytrium yang tepat harus kurang dari 3%. Pada tingkat ini tidak akan mempengaruhi kinerja produksi ayam petelur dan kualitas telur.
Dibandingkan dengan menambahkan minyak ikan atau minyak biji rami ke dalam makanan untuk mendapatkan telur DHA, menambahkan bubuk Schizochytrium dapat secara langsung meningkatkan kandungan DHA dalam telur, dan laju deposisi DHA cepat serta dapat mencapai pengayaan yang cepat. Asam lemak tak jenuh seperti DHA terlindungi di dinding sel alga Schizochytrium dan tidak mudah teroksidasi, sehingga lebih kondusif bagi penggunaan dan nilai gizi bubuk alga Schizochytrium. Karena minyak bubuk Schizochytrium tidak mengandung EPA, telur DHA yang diproduksi dengan menggunakannya sebagai bahan tambahan pakan juga mengandung EPAcocok untuk lebih banyak orang.
Produksi ruminansia
Susu DHA alami diproduksi dengan memfortifikasi sapi perah dengan DHA dalam makanannya. Mikroalga yang mengandung DHA dapat meningkatkan hidrogenasi mikroorganisme rumen, meningkatkan kandungan asam linoleat terkonjugasi dalam susu, dan menggantikan minyak ikan dalam pakan sapi perah. Di dalam rumen, bubuk Schizochytrium akan dimetabolisme dan diuraikan oleh mikroorganisme sehingga tereduksing pemanfaatan DHA secara efektif.
Untuk memastikan kebutuhan DHA hewan terpenuhi, peningkatan jumlah penambahan Schizochytrium merupakan metode yang efektif, namun akan menyebabkan peningkatan biaya pakan. Kebanyakan susu DHA yang beredar di pasaran menambahkan DHA langsung ke dalam susu untuk meningkatkan kandungan DHA di dalam susu. Namun, penelitian menemukan bahwa seiring dengan meningkatnya jumlah DHA yang ditambahkan, bau amis susu secara bertahap meningkat, namun rasa susu secara bertahap melemah. Rasa susu pada susu skim jauh lebih lemah dibandingkan susu murni. Pada saat yang sama, seiring dengan meningkatnya suhu penyimpanan, bau amis pada sampel susu menjadi lebih jelas. Penggunaan bubuk alga yang diolah sebagai pakan dapat memungkinkan DHA melewati rumen dengan lancar tanpa digunakan oleh mikroorganisme di dalamnya, dan memasuki darah dan susu sapi perah melalui proses metabolisme asam lemak tanpa mempengaruhi rasa dan rasa normal pakan sapi perah. Pengembangan bubuk alga yang melewati rumen dapat meningkatkan bioavailabilitas bubuk alga, mengurangi jumlah bubuk alga yang digunakan, dan mengurangi biaya produksi. Hal ini juga dapat meningkatkan kesehatan sapi perah dan meningkatkan kinerja produksi.
Bubuk Schizochytrium dari HSF Biotech
Mengapa memilih kami
Bahan baku murni:Spesies Schizochytrium dari lingkungan berkualitas tinggi dan bebas polusi dipilih sebagai bahan baku untuk memastikan kualitas tinggi dan keamanan bubuk alga. Melalui penyaringan dan pengujian yang ketat, kemurnian produk terjamin dari sumbernya.
Komponen nutrisi yang stabil:Melalui teknologi produksi ilmiah dan kontrol kualitas yang ketat, komponen nutrisi dalam bubuk Schizochytrium dipastikan stabil dan kaya. Baik itu protein, lemak atau elemen lainnya, semuanya dapat dipertahankan pada tingkat yang tinggi untuk memenuhi kebutuhan pertumbuhan dan perkembangan hewan.
Canggihteknologi produksi:HSF dilengkapi dengan tangki fermentasi berkapasitas besar dan berefisiensi tinggi serta mengadopsi teknologi fermentasi, pemisahan, dan pengeringan canggih untuk memastikan proses produksi bubuk Schizochytrium efisien dan ramah lingkungan. Teknologi ini dapat mempertahankan nutrisi dan zat aktif dalam Schizochytrium secara maksimal dan meningkatkan nilai gizi produk.
Untuk lebih jelasnya, silakan menghubungi:
Email: sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900