Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) telah menetapkan bahwa:minyak biji ramiadalah makanan sehat yang kaya akan asam a-linolenat, dan telah dipastikan memiliki fungsi sebagai berikut:
1. Mengubah cara menelan asam lemak dalam jaringan tubuh: Setelah manusia atau hewan mengkonsumsi minyak biji rami, komposisi asam lemak dalam jaringan mereka akan menghasilkan perubahan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, mengurangi kelebihan lemak, dan mencegah sembelit, diare dan pencernaan sindrom 2. Aktivitas anti-inflamasi: Secara umum, diyakini bahwa asam lemak n23 memiliki aktivitas anti-inflamasi. Aktivitas anti-inflamasi minyak biji rami terkait erat dengan konversi ALA menjadi EPA pada manusia dan hewan.
3. Aktivitas menurunkan lipid darah dan kolesterol, mencegah stroke dan multiple sclerosis: Sejumlah besar percobaan pada hewan dan manusia telah membuktikan bahwa asam lemak n23 memiliki efek yang signifikan dalam menurunkan trigliserida dan kolesterol serum, dan mekanisme kerjanya secara umum dipertimbangkan. menjadi asupan n23 Setelah asam lemak, itu menghambat sintesis apolipoprotein B dan pembersihan lipoprotein densitas rendah dan trigliserida dalam tubuh.
4. Fungsi menurunkan tekanan darah: Penelitian telah menunjukkan bahwa menambahkan minyak biji rami dapat secara signifikan mengurangi tekanan darah diastolik dan sistolik. Konsumsi minyak biji rami pada pasien hipertensi dapat menurunkan tekanan darah dan menghambat respon stres.
5. Menghambat terjadinya dan metastasis kanker: Penelitian telah menunjukkan bahwa makan biji rami dan minyak biji rami dapat mengurangi kejadian kanker usus besar (ACF) di usus distal sebesar 88% dan 77%, dan terjadinya kanker usus besar (ACF) di kolon proksimal. Tarif dikurangi sebesar 86% dan 87%. Dibandingkan dengan minyak jagung, asupan minyak biji rami, yang menyumbang 15% dari makanan, memiliki efek penghambatan yang signifikan pada kanker usus besar yang disebabkan oleh azometana. Selain itu, minyak biji rami juga dapat mencegah kanker prostat. Efek tertentu.
6. Meningkatkan fungsi insulin dan mencegah diabetes: Minyak biji rami dapat mengatur metabolisme lipid dalam tubuh manusia, menghambat komplikasi diabetes, mengurangi kemungkinan keracunan asam dan keton, dan melindungi berbagai organ dan sistem saraf tubuh manusia, sehingga bermanfaat bagi kesehatan pasien diabetes.
7. Meningkatkan fungsi kognitif dan memperbaiki penyakit mata: Jaringan otak manusia kaya akan asam lemak tak jenuh ganda yang sangat kondusif untuk pembentukan penglihatan normal, fungsi dan fungsi kognitif [62]. Oleh karena itu, minyak biji rami yang kaya akan asam 2 linolenat dapat meningkatkan daya ingat dan memperbaiki penyakit mata.
8. Memperbaiki kulit: Penelitian telah menunjukkan bahwa minyak biji rami dapat membersihkan zat berbahaya dalam darah, memperbaiki kondisi kulit sampai batas tertentu, menghilangkan tinea dan eksim, mengurangi lemak kulit yang berlebihan, dan membuat kulit halus dan transparan.
9. Fungsi lain: mencegah osteoporosis akibat defisiensi estrogen, meredakan sindrom menopause, meningkatkan kekebalan diri, membantu mengobati rheumatoid arthritis, oklusi jantung, mencegah penyakit jantung, dll.