Para peneliti telah lama berfokus pada studi dan penerapan suplemen nutrisi, dan mencapai kemajuan yang signifikan. Pada tahun 1905, ilmuwan Rusia Gulewitsch dan Kvimberg pertama kali mengekstraksi karnitin dari otot. Struktur kimia karnitin ditentukan pada tahun 1927, mengungkapkan bahwa karnitin terdiri dari dua isomer:L-karnitindan D-karnitin. Penelitian menunjukkan bahwa hanya L-karnitin yang memiliki manfaat nutrisi bagi hewan. Pada tahun 1985, Konferensi Nutrisi Internasional Chicago mengakui L-karnitin sebagai nutrisi penting dalam kondisi tertentu. Penelitian lebih lanjut telah mengungkapkan bahwa suplemen L-karnitin dapat meningkatkan kelelahan olahraga dan meningkatkan kinerja atletik.
L-karnitin dan fungsinya
- Struktur kimia L-karnitin
L-karnitin, juga dikenal sebagai karnitin atau vitamin BT, memiliki nama kimia asam B-hidroksi-Y-trimetilaminobutirat. Rumus molekulnya adalah C7H15NO3, dan merupakan zat bubuk kristal putih atau transparan. Ia memiliki berat molekul 161,2 dan mudah larut dalam air dan etanol. L-karnitin menunjukkan stabilitas yang baik tetapi rentan terhadap higroskopisitas.
- Bentuk suplementasi L-karnitin
Secara umum, cadangan L-karnitin pada pria dewasa adalah sekitar 20-25g, dan 95% di antaranya terdapat di otot rangka. Melengkapi L-karnitin dapat meningkatkan kadar L-karnitin bebas plasma dan karnitin otot. Dalam penelitian laboratorium yang melibatkan subyek manusia, dosis suplementasi L-karnitin biasanya berkisar antara 1 hingga 4g, namun dosis optimal dan durasi asupan masih belum jelas.
Karena sifat kimia L-karnitin yang aktif dan kerentanannya terhadap degradasi, bentuk stabil yang disebut L-karnitin tartrat sering digunakan sebagai pengganti L-karnitin dalam lingkungan eksperimental dan klinis. Bentuk suplementasi lainnya termasuk bentuk esterifikasinya seperti asetil-L-karnitin, propionil-L-karnitin, dan Glycine Propionyl-L-Carnitine (GPLC). Diantaranya, GPLC adalah bentuk karnitin khusus otot yang meningkatkan fungsi endotel dan mendorong pemanfaatan energi otot secara maksimal. Selain itu, diet tinggi karbohidrat atau insulin dapat meningkatkan ekspresi mRNA carnitine transport protein (OCTN), sehingga meningkatkan kadar karnitin pada otot rangka.
Pengaruh olahraga pada L-karnitin
Banyak penelitian menunjukkan bahwa latihan olah raga berdampak kecil terhadap jumlah total L-karnitin. Umumnya, kadar karnitin bebas plasma menurun, sedangkan kandungan karnitin otot meningkat. Penelitian telah menunjukkan bahwa kadar L-karnitin plasma lebih rendah pada pemain sepak bola yang dilatih secara teratur dibandingkan dengan populasi umum. Olahraga dapat meningkatkan ekskresi L-karnitin dari 55mg/hari menjadi 94mg/hari, terutama dalam bentuk asilkarnitin, yang menunjukkan perlunya suplementasi L-karnitin sebelum dan sesudah olahraga intensitas tinggi. Namun, individu yang terlatih memiliki kemampuan lebih besar untuk mempertahankan karnitin bebas selama latihan akut dibandingkan dengan individu yang tidak terlatih.
Dampak suplementasi L-karnitin terhadap kinerja atletik
Ada laporan yang menunjukkan bahwa pasien dengan defisiensi karnitin mengalami akumulasi lipid yang berlebihan pada otot rangka, khususnya pada serat otot tipe I. Setelah berolahraga, terjadi peningkatan abnormal konsentrasi laktat darah, peningkatan rasio laktat/piruvat, dan gangguan fungsi rantai pernapasan mitokondria. Namun, sebagian besar pandangan menunjukkan bahwa dalam kondisi normal, tidak diperlukan suplementasi tambahan karnitin dosis tinggi. Namun, menambahkan karnitin dalam dosis tertentu selama latihan intensitas sedang dapat secara efektif menunda kelelahan dan meningkatkan kapasitas aerobik dan anaerobik. Penelitian telah menunjukkan bahwa suplementasi L-karnitin adalah proses jangka panjang, dan suplementasi L-karnitin satu kali sebelum latihan tidak berdampak pada kinerja atletik.
- Dampak suplementasi L-karnitin terhadap kapasitas aerobik
Dalam beberapa tahun terakhir, beberapa penelitian menemukan bahwa suplementasi L-karnitin dapat meningkatkan kapasitas aerobik dalam hal ambang anaerobik, penyerapan oksigen maksimal, kemampuan pembersihan laktat, dan fungsi jantung. Ini efektif untuk atlet tingkat tinggi, dan suplementasi L-karnitin juga dapat meningkatkan daya tahan latihan dalam kondisi tekanan rendah dan oksigen rendah, sehingga dapat diterapkan pada pelatihan di ketinggian.
- Dampak suplementasi L-karnitin pada kapasitas anaerobik
Sebagian besar laporan menunjukkan bahwa suplemen L-karnitin dapat meningkatkan keluaran tenaga selama latihan anaerobik. Suplementasi L-karnitin jangka panjang dapat meningkatkan keluaran tenaga sebesar 11% selama latihan intensitas tinggi (80% VO2max). Suplementasi harian 1,5g GPLC selama 28 hari dapat meningkatkan keluaran tenaga maksimum selama berolahraga sebesar 3% hingga 6%.
HSF Biotech SoliPro™ Bubuk Padat Mikro-Enkapsulasi L-karnitin
L-karnitin, juga dikenal sebagai levocarnitine, adalah senyawa alami yang berperan penting dalam metabolisme energi. Ini membantu mengangkut asam lemak ke mitokondria, di mana mereka dapat diubah menjadi energi yang dapat digunakan. Proses ini meningkatkan kemampuan tubuh untuk membakar lemak sebagai bahan bakar, yang pada akhirnya meningkatkan daya tahan dan kinerja olahraga secara keseluruhan.HSF Company adalah produsen terkemuka L-karnitin, bahan yang banyak digunakan dalam minuman olahraga fungsional.
HSF Biotech Company bangga memproduksi produk berkualitas tinggiL-karnitinbubuk,memastikan kemurnian dan kemanjurannya. L-karnitin kami diproduksi di bawah pengawasan kualitas yang ketat, memenuhi standar industri tertinggi. HSF Biotech menawarkan berbagai bentuk L-karnitin untuk memenuhi kebutuhan formulasi yang berbeda.
Pilih HSF Biotech Company sebagai mitra terpercaya Anda dalam mengembangkan minuman olahraga fungsional dengan kekuatan L-karnitin. Keahlian dan komitmen kami terhadap keunggulan akan memastikan merek Anda menonjol di pasar dengan menghadirkan produk yang efektif dan meningkatkan kinerja.
Ingin mendapatkan SAMPEL GRATIS, silahkan menghubungi spesialis kami disales@healthfulbio.com.