Bubuk ekstrak brokoliadalah bubuk kuning pucat yang diekstraksi dari brokoli, kaya akan glukoraphanin, metabolitnya sulforaphane memiliki efek anti-kanker, antioksidan, anti-inflamasi, antibakteri, detoksifikasi dan lainnya yang signifikan. Ini dapat digunakan secara luas dalam onkologi, kesehatan pencernaan, sistem saraf pusat dan bidang lainnya, kesehatan sistem, anti-penuaan, dll.
Brokoli, asli Eropa, adalah berbagai kubis Brassica dalam keluarga Brassica. Brokoli merupakan sayuran bermutu tinggi dengan kandungan nutrisi yang lengkap. Kaya akan protein, karbohidrat, lemak dan berbagai vitamin. Memiliki rasa yang enak dan nilai gizi yang tinggi, sehingga sangat digemari oleh konsumen. Selain itu, brokoli juga mengandung berbagai zat antioksidan, seperti flavonoid, polifenol, dan lain-lain, yang secara efektif dapat mencegah kanker paru-paru, kanker usus dan penyakit lainnya. , sehingga dikenal sebagai "mahkota tanaman"
Fakta Nutrisi Brokoli
Komposisi nutrisi brokoli sangat lengkap, komponen utamanya adalah protein, karbohidrat, mineral, lemak, serat pangan, gula, karoten, vitamin A, vitamin C, vitamin E, kalsium, dll, terutama kandungan protein brokoli adalah 2 kali lipat bunga kubis, vitamin A 240 kali lipat dan 6 kali lipat bunga kubis dan tomat, serta kandungan kalsium 2 kali lipat tomat.
Nilai obat dari brokoli
Brokoli tidak hanya kaya nutrisi, tetapi juga memiliki efek anti kanker dan anti kanker yang signifikan. Bahan aktif antikanker utama dalam brokoli adalah isothiocyanate, yang memiliki aktivitas biologis tinggi dan dapat menginduksi apoptosis pada sel hepatoma manusia dan sel adenokarsinoma lambung SGC-7901. Studi telah menemukan bahwa enzim yang diekstrak dari brokoli yang disebut brokoli dapat meningkatkan aktivitas enzim detoksifikasi karsinogen, sehingga mencegah kanker.
Selain itu, brokoli juga kaya akan anti asam darah, sehingga makan lebih banyak brokoli tidak hanya dapat mencegah kanker, tetapi juga meningkatkan kemampuan detoksifikasi hati dan meningkatkan kekebalan. Kandungan serat brokoli yang tinggi secara efektif dapat mengurangi penyerapan glukosa di perut, menurunkan gula darah, dan efektif mengontrol diabetes.