Bubuk Ekstrak Herbal Fermentasiadalah bubuk jamu Cina campuran yang difermentasi oleh mikroorganisme, yang memiliki nilai kegunaan tinggi.
Apa itu Metode Fermentasi?
China sudah mengetahui cara menggunakan fermentasi mikroba untuk membuat anggur lebih dari 4,000 tahun yang lalu, dan kemudian secara berturut-turut menggunakan fermentasi mikroba untuk menghasilkan makanan seperti saus, cuka, tempe, dan tahu busuk. Lebih dari seribu tahun yang lalu, China mulai menerapkan fermentasi mikroba pada pengolahan obat-obatan tradisional China, sehingga menjadi salah satu negara pertama di dunia yang menggunakan mikroorganisme untuk bio-transformasi obat-obatan alami.
Metode fermentasi mengacu pada metode berbusa dan membuka baju obat setelah pemurnian atau perawatan pada kondisi suhu dan kelembaban tertentu melalui aksi jamur dan enzim. Suhu optimal untuk fermentasi obat tradisional Tiongkok adalah 30~37 derajat, dan kelembapan relatif adalah 70 persen ~80 persen. Dalam kondisi ini, sangat cocok untuk pertumbuhan dan reproduksi sebagian besar jamur dan ragi.
Metode Fermentasi
Ada tiga jenis utama metode fermentasi modern yang biasa digunakan di pasaran.
1. Fermentasi padat
Fermentasi padat mengacu pada penggunaan produk pertanian dan sampingan dengan kelembaban tertentu sebagai substrat nutrisi, satu atau lebih galur sebagai galur, dan satu atau lebih galur sebagai galur dalam kondisi tanpa air bebas atau air bebas yang sangat rendah. jenis konten. Metode fermentasi dikembangkan dari proses pembuatan koji dan telah diperbaiki dan dioptimalkan.
2. Fermentasi cair
Fermentasi cair adalah teknologi fermentasi modern. Mengandalkan proses produksi antibiotik, miselium dengan kondisi pertumbuhan yang baik diinokulasi ke dalam media yang mengandung bahan obat Cina dalam proporsi tertentu, dan kemudian media tersebut ditempatkan pada kondisi lingkungan yang sesuai untuk fermentasi.
3. Fermentasi padat dua arah
Teknologi fermentasi padat dua arah bergantung pada fermentasi padat. Perbedaannya adalah substrat nutrisi untuk pertumbuhan bakteri diubah menjadi obat herbal Cina atau residu obat. Oleh karena itu, sementara obat-obatan herbal Cina memberikan nutrisi pada jamur, komponen strukturalnya juga dipengaruhi oleh metabolit atau sitokin jamur.