Schizochytrium, juga dikenal sebagai Schizochytrium sp., adalah jamur laut yang termasuk dalam filum Jamur, kelas Oomycetes, ordo Labyrinthulomycetes, dan famili Thraustochytriaceae. Ini adalah organisme bulat bersel tunggal yang menghasilkan berbagai zat bioaktif yang bermanfaat bagi manusia, seperti minyak, pigmen, dan asam docosahexaenoic (DHA). Komposisi nutrisi Schizochytrium terutama terdiri dari lipid, protein, dan gula total, dengan lipid menyumbang lebih dari 50% berat kering sel dan kandungan DHA mencapai lebih dari 20%, menjadikannya sumber lemak omega-3 yang berharga asam.
Skizochytriumdapat dengan mudah dibudidayakan dalam kondisi heterotrofik, memungkinkan produksi komersial skala besar. Kandungan DHA seluler juga dapat dikontrol dengan menyesuaikan media kultur dan proses fermentasi. Oleh karena itu, Schizochytrium adalah sumber daya penting yang kaya akan DHA.
Penerapan Schizochytrium dalam Budidaya Perairan
Penerapan Schizochytrium dalam budidaya perairan telah dipelajari dan terbukti memberikan efek positif. Memastikan jumlah DHA yang cukup dalam pakan dapat secara signifikan meningkatkan toleransi hewan air seperti ikan, udang, dan kepiting terhadap perubahan lingkungan, mengurangi timbulnya penyakit seperti sindrom bintik putih, meningkatkan tingkat kelangsungan hidup, dan mendorong pertumbuhan dan perkembangan. Beberapa produsen produk Schizochytrium dalam negeri telah melakukan serangkaian percobaan aplikasi yang berfokus pada penambahan DHA Schizochytrium dalam pakan air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Schizochytrium DHA mempunyai efek menguntungkan dalam meningkatkan tingkat penetasan telur ikan rainbow trout, sturgeon, dan ikan kerapu, serta tingkat kelangsungan hidup, kualitas daging, warna daging, rasio konversi pakan, dan kandungan DHA pada ikan.
1. Pemberian pakan langsung cairan alga segar dapat dilakukan dengan Schizochytrium, yang berukuran kecil (4-13 μm) dan dapat berfungsi sebagai pakan oral langsung untuk benih hewan air. Kaya akan DHA dan mudah dibudidayakan, dengan hasil tinggi. Pemberian pakan langsung sebanding dengan pemberian ASI pada bayi dan dapat digunakan sebagai pakan yang diperkaya dengan DHA tinggi untuk meningkatkan kinerja pertumbuhan benih dan tingkat kelangsungan hidup. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa sebagian besar larva udang, kepiting, dan moluska, serta beberapa spesies ikan, terutama mengonsumsi pakan nabati selama tahap awal, dan jenis, kuantitas, serta kualitas alga bersel tunggal secara langsung menentukan keberhasilan. pembiakan buatan. Mencampur Schizochytrium dengan organisme lain seperti tiram tidak hanya dapat mengurangi konsentrasi nitrogen amonia di dalam air tetapi juga meningkatkan tingkat kelangsungan hidup dan pertumbuhan larva. Penelitian telah menunjukkan bahwa Schizochytrium dapat digunakan sebagai pakan yang diperkaya DHA tinggi untuk benih ikan laut, tiram, dan moluska lainnya.
2. Schizochytrium, mikroalga budidaya skala besar yang kaya akan DHA, dapat diolah dan digunakan sebagai penguat nutrisi dalam pakan majemuk. Ini biasa disebut sebagai pakan DHA mikroalga.
Penelitian telah menunjukkan bahwa penambahan bubuk Schizochytrium yang difermentasi sebesar 0,5% ke pakan dasar udang secara signifikan meningkatkan pertumbuhan, mengurangi rasio konversi pakan (FCR) sebesar 3,4%, dan meningkatkan kandungan protein (sekitar 2%) dan kandungan DHA ( sekitar 1%) di otot, sehingga meningkatkan kualitas udang. Studi lain menunjukkan bahwa mengganti minyak ikan dengan minyak Schizochytrium dalam makanan salmon Atlantik secara signifikan meningkatkan kandungan DHA dalam jaringan ikan.
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa hal ini dapat meningkatkan bobot ikan dan tingkat konversi pakan (FCR), dan tingkat inklusi 2% secara signifikan meningkatkan DHA dan total kadar asam lemak tak jenuh ganda rantai panjang (LC-PUFA) di otot. . Para ahli juga menemukan bahwa menambahkan bubuk Schizochytrium ke dalam pakan meningkatkan kinerja pertumbuhan teripang dan secara signifikan meningkatkan aktivitas superoksida dismutase (SOD), asam fosfatase (ACP), alkali fosfatase (AKP), dan lisozim (LZM) dalam selomnya. cairan. Tingkat inklusi 1,25% secara signifikan meningkatkan aktivitas protease dan amilase usus, merangsang pertumbuhannya.
3. Untuk meningkatkan nutrisi pakan air hewani, dimungkinkan untuk menggunakan mikroalga Schizochytrium, yang kaya akan PUFA, untuk membentengi organisme pakan sekunder seperti rotifera, udang air asin, kopepoda, dan Artemia. Organisme pakan sekunder ini biasanya digunakan untuk memberi makan larva ikan dan udang dan mirip dengan makanan bayi dalam hal komposisi nutrisi. Namun, mereka seringkali kekurangan DHA. Sebelum diberi pakan, organisme pakan sekunder ini dapat diperkaya nutrisinya dengan menggunakan Schizochytrium, sehingga meningkatkan nilai nutrisinya dan meningkatkan pertumbuhan dan tingkat kelangsungan hidup ikan dan udang.
Penelitian pemberian pakan Artemia yang difortifikasi denganSkizochytriumhingga larva tunggal lidah setengah halus telah menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam panjang tubuh, berat badan, alkali fosfatase, dan aktivitas trypsin, serta kadar T3 dan T4 dibandingkan dengan kelompok kontrol. Demikian pula, studi tentang fortifikasi nutrisi rotifera (Brachionus plicatilis) dengan Schizochytrium menunjukkan bahwa tingkat penambahan 80 mg/L menghasilkan rasio DHA/FA sebesar 13,44% pada rotifer setelah 12 jam, dan kandungan DHA dalam rotifer kering. bubuk adalah 8,14 mg/g, menunjukkan peningkatan kepadatan rotifer sebesar 132% dibandingkan dengan kelompok kontrol. Fortifikasi ini secara signifikan mendorong pertumbuhan dan perkembangan rotifera serta secara signifikan meningkatkan kandungan DHA dalam tubuhnya.
Pengembangan produk Schizochytrium Menghadapi Beberapa Tantangan
Saat ini, produk utama turunan dari Schizochytrium antara lainbubuk DHA mikroalga, minyak DHA mikroalga, dan bubuk mikroalga, dengan penerapan bubuk mikroalga menjadi dominan dalam budidaya perikanan. Namun, di pasar fermentasi Schizochytrium dan produksi DHA, hanya sedikit perusahaan yang mendominasi teknologi dan pasar utama, sehingga sulit untuk mengkomersialkan pencapaian secara efektif. Tantangannya meliputi produksi biomassa, hasil minyak alga, kualitas, dan kemurnian DHA. Meskipun terdapat beberapa kemajuan dalam fermentasi Schizochytrium dan produksi DHA, dalam bidang bioteknologi industri, diyakini secara luas bahwa setiap dua tahun merupakan ambang batas kemajuan teknologi. Tanpa dukungan teknis yang memadai, produk-produk baru yang ditingkatkan dapat dengan cepat melampaui produk-produk yang sudah ada.
Dengan pesatnya perkembangan budidaya perikanan dan peningkatan teknik budidaya, terdapat peningkatan penelitian mendalam dan penerapan ekstensif bahan penguat nutrisi baru, yang menyebabkan peningkatan permintaan secara signifikan. Sebagai salah satu asam lemak esensial paling efektif yang dibutuhkan oleh sebagian besar hewan akuatik yang dibudidayakan secara komersial, DHA telah menjadi penguat nutrisi yang ideal dan indikator penting nilai nutrisi pada beberapa pakan. Karena semakin intensifnya degradasi ekologi dan polusi, ditambah dengan menipisnya sumber daya laut tradisional, sumber DHA konvensional tidak lagi mampu memenuhi permintaan pasar. Oleh karena itu, mencari sumber daya alternatif menjadi suatu keharusan.
Bubuk Alga Schizochytrium HSF Biotech - Kelas Pakan Ternak
HSF Biotech adalah perusahaan terkemuka yang mengkhususkan diri dalam produksiBubuk Alga Schizochytrium - Kelas Pakan Ternakuntuk industri budidaya perikanan. Produk berkualitas tinggi ini dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan nutrisi hewan akuatik, meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan mereka secara keseluruhan.
Schizochytrium Algae Powder berasal dari mikroalga Schizochytrium yang dikenal kaya akan kandungan nutrisi penting, khususnya asam docosahexaenoic (DHA). DHA adalah asam lemak omega-3 penting yang berperan penting dalam perkembangan dan fungsi organisme akuatik.
HSF Biotech menggunakan teknologi fermentasi canggih untuk membudidayakan alga Schizochytrium dalam kondisi terkendali, memastikan pertumbuhan optimal dan akumulasi nutrisi. Ganggang dipanen dan diproses dengan hati-hati untuk menjaga integritas nutrisinya. Bubuk yang dihasilkan sangat terkonsentrasi pada DHA, menjadikannya sumber nutrisi penting yang sangat baik untuk pakan budidaya.
Dengan memasukkan Bubuk Alga Schizochytrium HSF - Tingkat Pakan Ternak ke dalam pakan akua, para petani dan produsen akuakultur dapat menyediakan makanan bergizi seimbang bagi hewan akuatik mereka, sehingga menghasilkan peningkatan laju pertumbuhan, peningkatan ketahanan terhadap penyakit, dan kinerja yang lebih baik secara keseluruhan.
HSF Biotech berkomitmen terhadap inovasi, keberlanjutan, dan kemajuan industri akuakultur melalui kualitasnya yang tinggiBubuk Alga Schizochytrium. Dengan produk andal mereka, para profesional akuakultur dapat mengoptimalkan nutrisi hewan akuatik mereka dan berkontribusi terhadap pembangunan berkelanjutan industri ini.
Ingin mendapatkan SAMPEL GRATIS, silahkan menghubungi spesialis kami disales@healthfulbio.com.