Pada bulan Agustus 2017, Universitas Kedokteran Hokkaido menerbitkan sebuah makalah yang menunjukkan bahwa asam amino rantai cabangBCAAmempromosikan perkembangan kista ginjal polikistik, dan jalur mTOR adalah salah satu cara penting untuk mengatur perkembangan kista ginjal polikistik dalam tubuh. Leusin dalam asam amino rantai cabang memainkan peran pengaktifan dalam regulasi jalur mTOR.
Tahun lalu, sebuah studi oleh Universitas Kedokteran Hokkaido menemukan bahwa leusin merangsang proliferasi sel dan mengaktifkan jalur mTOR dan MAPK/ERK dalam sel, baik itu eksperimen hewan atau eksperimen sel. Oleh karena itu, asam amino rantai cabang dapat berbahaya bagi pasien dengan penyakit ginjal polikistik. Untuk menghindari asupan leusin yang berlebihan, pertama-tama kita harus tahu makanan mana yang mengandung leusin tingkat tinggi
Makanan kaya leusin terutama daging protein hewani, produk susu dan beberapa kacang-kacangan. Misalnya:
Keju: Setiap 10 gram keju mengandung 345 mg leusin.
Edamame: Setiap 100 gram edamame mengandung 3223 mg leusin
Daging sapi: 3165 mg leusin per 100 gram daging sapi
Ayam: Setiap 100 gram ayam mengandung 2652 mg leusin
Daging babi: 2560 mg leusin per 100 gram edamame
Biji labu: 2419 mg leusin per 100 gram edamame
Tuna: 2293 mg leusin per 100 gram edamame
Gurita: Setiap 100 gram edamame mengandung 2293 mg leusin
Kacang tanah: setiap 100 gram edamame mengandung 1812 mg leusin
Kacang putih: setiap 100 gram edamame mengandung 776 mg leusin
Sebagian besar makanan nabati mengandung lebih sedikit leusin.
